Besonderes Material: Knoblauch Zehe, Topf, Blumenerde

Einpflanzen: September – Oktober oder März
Man steckt die Knoblauchzehen 3-4 cm tief in Erde mit einem Abstand von 15-20 cm zueinander. Der Knoblauch muss nicht viel gegossen werden. Ein paar Tage trockene Erde schaden ihm nicht. Wenn gegossen wird, sollte Staunässe verhindert werden (Drainage).

Ernte: Juli – Herbst
Am besten erntet man den Knoblauch, wenn das obere Drittel der Pflanze anfängt zu welken. Man kann aber auch ernten, wenn die Blätter noch grün sind. Dann kann er wie Frühlingszwiebeln verarbeitet werden. Die Blätter sind weniger intensiv vom Geschmack.

Hinweise: Den geernteten Knoblauch kann man trocken und somit länger haltbar machen. Knoblauch kann man gut zu Tomaten und Erdbeeren pflanzen und nicht bei Lauch oder Zwiebeln. Knoblauch kann man im Frühjahr oder Herbst pflanzen. Dies beeinflusst den Erntezeitpunkt. Wird die Zehe im Herbst gepflanzt, kann schon im Juli geerntet werden. Wird die Zehe aber erst im Frühling gepflanzt, kann auch erst im Herbst geerntet werden.