Chili

Besonderes Material: Chilischoten aus dem Supermarkt, AnzuchtkastenAnzuchterde, Blumentopf mit etwa 30 cm Durchmesser

Aussaat: ab Januar
Die Samen können aus einer frischen Chilischote aus dem Supermarkt entnommen werden. Zum Keimen brauchen die Samen ungedüngtes Substrat und ein warmes, feuchtes Klima von 25°C. Am besten eignet sich für die Anzucht ein Anzuchtkasten den man mit Anzuchterde füllt. Weiche die Samen in zimmerwarmem Kamillentee über Nacht ein und pflanze jeweils 1-3 Samen in einer Tiefe von 0,5-1 cm.

Umpflanzen: Nach 10-21 Tagen
Sind mehrere Samen gekeimt, können sie getrennt werden. Lockere dafür das Substrat und pflanze den Keimling mit seiner Wurzel in einen größeren Topf. Die Pflanzen brauchen weiterhin Wärme und können erstmals gedüngt werden. Mit einer Sprühflasche kann die Erde gut feucht gehalten werden, ohne die Pflanzen zu stark zu gießen.

Auspflanzen auf den Balkon: ab Mitte Mai
Chilis sind in der Pflege empfindlich. Teste die Bodenfeuchte mit dem Finger und gieße die Chilis nach Bedarf morgens und abends. Vermeide hartes Leitungswasser und kaltes Wasser. Mit einer Drainage kann Staunässe vorgebeugt werden. Im Topf ist der Nährstoffgehalt der Erde begrenzt. Wenn die Chilis Knospen bilden, sollte die Erde mit Kalium und Phosphor gedüngt werden. Auch Kaffeesatz ist durch seinen Kaliumgehalt eine Möglichkeit die Chilis zu düngen. Wenn die Chilis blühen, können sie künstlich mit einem weichen Pinsel befruchtet werden. Im Herbst müssen die Chilis in die Wohnung zum Überwintern.

Ernte: nach drei Monaten
Von der Blüte bis zur Ernte vergehen nochmal etwa 3 Monate. Mit zunehmendem Reifegrad verändern die Chilis ihre Farbe und Schärfe.

Hinweise: Samen von grünen Chilis sind nicht keimfähig und können daher nicht verwendet werden. Mit genügend Licht können die Pflanzen das ganze Jahr über auch Innen gehalten werden.

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  • Chili Anzucht Anleitung (2022). Verfügbar unter https://chilipflanzen.com/pflege/chili-anzucht-anleitung/ [16.07.2022]
  • Chili auf dem Balkon pflanzen (2022). Verfügbar unter https://chilipflanzen.com/pflege/chili-pflanzen-balkon/ [16.07.2022]
  • Chilipflanzen in der Wohnung (2022). Verfügbar unter https://chilipflanzen.com/pflege/chilipflanzen-in-der-wohnung/ [16.07.2022]
  • Chilisamen pflanzen (2022). Verfügbar unter https://chilipflanzen.com/pflege/chili-samen-einpflanzen/ [16.07.2022]
  • Plantura GmbH (2022). Chili düngen: Tipps zu Vorgehen & Zeitpunkt. Verfügbar unter https://www.plantura.garden/gemuese/chilis/chili-duengen [16.07.2022]
  • South Devon Chili Farm (2022). Growing Chili Plants. Verfügbar unter https://www.southdevonchillifarm.co.uk/how-to/growing-chilli-plants/ [16.07.2022]

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