Ausgewählte Kräuter: Rosmarin, Oregano, Thymian, Zitronenmelisse, Salbei

Besonderes Material: Schnitt- und Topfpflanze aus dem Supermarkt

Ableger einpflanzen: am besten im Frühjahr
Wählt ca. 10 cm lange Zweige, die unten leicht verholzt sind. Streift die untere Hälfte an Blättern ab und steckt den Teil in die Erde. Am besten stellt man die Setzlinge in ein Gewächshaus, damit sie nicht austrocknen. Deshalb sollte man regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden (Drainage). Stellt sie an einen sonnigen Standort am Fenster. 

Einpflanzen: ab Mai
Nach vier bis sechs Wochen haben sich genügend Wurzeln gebildet und die Pflanzen können auf den Balkon getopft werden mit etwas Abstand. Achtet auf genügend Wasser, aber etwas Trockenheit übersteht die Pflanze auch.

Ernte: April – Oktober
Schneidet immer ganze Triebe ab und nicht einzelne Blätter. Die Blüten sind auch essbar.

Zuschneiden: im Frühjahr
Bei älteren Pflanzen können die holzigen Zweige vom Rosmarin, Thymian und Salbei gekürzt werden.

Hinweise: Alle aufgeführten Kräuter können auch als Trockengewürz genutzt oder zu Tee verarbeitet werden. Achtung, nicht alle Sorten sind winterfest. Vor allem im ersten Jahr sollten die Pflanzen drinnen überwintern. Man kann im Supermarkt nach winterfesten Pflanzen fragen.