Chia- & Leinensprossen

Besonderes Material: 1 EL Samen, Teller, Sprühflasche

Aussaat: ganzjährig
Man gibt einen Esslöffel Samen in eine Schale, füllt diese mit Wasser und lässt die Samen für 2 Stunden ziehen. Als nächstes faltet man ein Stück Küchenpapier und legt es auf einen kleinen Teller. Dann gießt man die Schale mit den Samen ab und verteilt diese über dem Küchenpapier. Besprüht die Samen mit Wasser. Stellt die Samen auf eine Fensterbank mit viel Licht. Besprüht den Teller täglich mit Wasser.

Ernte: nach einer Woche
Wenn die Sprossen ein paar Zentimeter lang sind, kann man sie abschneiden oder mit Samen roh essen.

Hinweise: Ist ein schnelles Projekt und eignet sich super für jüngere Kinder. Die Sprossen eigenen sich gut für Salate, Brote oder zum Granieren.

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  • Hochschule Luzern (2020). Chiasamen keimen lassen. Verfügbar unter https://blog.hslu.ch/majorobm/2020/05/21/chiasamen-keimen-lassen-csc/ [13.07.2022]
  • Plantiness (2018). DIY: Leinensprossen selbst ziehen (+Rezept!). Verfügbar unter https://plantiness.com/diy-leinsamensprossen-ganz-einfach-selbst-ziehen-mit-rezept/ [13.07.2022]

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